孕期食谱家常菜做法 ?孕妇食谱家常菜做法

  发布时间:2025-06-09 10:18:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 咸肉锅仔的做法家常做法
  2. 羊肚锅仔的家常做法
  3. 蛋饺锅仔的家常做法

咸肉锅仔的家常做法

主料:胚芽米(150克) 、咸肉(80克)、家常家庭卤牛肉(80克) 、锅仔锅仔鸡蛋(1个)

辅料 :西蓝花(适量) 、做法生抽(适量)、家常家庭白糖 、锅仔锅仔白胡椒粉

步骤 :

1 、做法胚芽米洗干净,放入1.3-1.5倍的水浸泡一小时 。

2、咸肉卤牛肉分别切块,切一些姜丝做准备。

3 、取砂锅在锅底刷上薄薄的一猪油 。

4、砂锅放到水上,中火煮沸,小火焖制。

5、焖米饭的是时候调些料汁 ,用生抽 、蚝油、白开水 、少许白糖少许胡椒粉 、混合均匀调成料汁。

6、西兰花洗干净 ,切成小块儿备用。

7、焖煮十分钟,打开盖子,撒上少许姜丝,依次码入咸肉、牛肉,打入鸡蛋 ,再次盖上盖子微火焖五六分钟关火,不要开盖,继续用余温焖十分钟左右。

8、焖好的米饭倒入西蓝花 ,浇上调好的酱料搅拌均匀即可 。

羊肚锅仔的家常做法

1  、主料及相关调料:四季羊肉煲1包 、萝卜(或白菜)适量、盐、味精 、花椒、干辣椒。

2 、将羊肉解冻备用。

3 、上锅仔将萝卜或白菜垫底 ,加入适量高汤煮沸;如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒 、干辣椒 。

4、放入羊肉,再次煮沸,根据个人口味加入适量的盐 、味精。

蛋饺锅仔的家常做法

主料:肉馅100g

辅料:

香菇10g,鸡蛋2个,盐 ,料酒,香油,白糖各适量

—烹饪步骤—

1·肉末用食盐料酒生抽蚝油白糖拌匀 ,腌制片刻 。

2·全蛋液充分搅打 ,静置片刻。

3·平底锅刷油,倒一勺蛋液,待蛋液微微凝固成蛋饼 ,在中间放上适量的肉馅 。

4·立即用筷子夹起蛋饼的一侧盖在另外一半上,压紧。待一面定型上色 ,翻面继续煎。定型即可盛岀  。

5·依次,做完所有蛋饺 。

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